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15 février 2010 1 15 /02 /février /2010 23:30
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                                CAKE OU MOUSKOUTCHOU

INGREDIENTS :

10 œufs

Une pincée de sel

300g de Sucre semoule

300g (Huile et beurre fondu)

Un yaourt

500g de farine

2 sachets de levure (14g)

100g raisin sec

100g noix concassées

PREPARATION :

 

Séparer les blancs d’œufs des jaunes ; faire monter les blancs d’œufs et le sucre en neige à l’aide d’un robot-mixeur ;ajouter les jaunes un par un ,l’huile et le beurre , et enfin le yaourt ; arrêter le robot ; à l’aide d’une marise ajouter la farine tamisée avec la levure sans faire tomber l’appareil et enfin on ajoute les raisins et noix concassées .

 

Mettre la préparation dans un moule beurré et fariné (d=30cm) soupoudré d’amandes effilées ou concassées ; enfourner et laisser cuir jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.


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Published by Oum Fadwa
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commentaires

sadia 24/11/2010 13:23


Bonjour Oum Fadwa. Je te remercie pour la recette du cake ou mouskoutchou. Je l'ai essayé mais sans noix ni raisins secs car je n'en avais pas. C'est réussi. Allah wa3tik assaha w tbarkallah a3lik.
Bonne fête de l'Aïd.


zaina 12/08/2010 14:21


ramadan kariiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiim wassefa rai3a


dbilij rachida 11/03/2010 02:00


moi j'habite beni-mellal serai-il possible de suivre quelque cour de patisserie chez vous ça serai vraiment mon reve car jusqu'a ici je n'ai trouve personne pour m'aider alors s'il vous plais faite
un petit effort je vous en serais tres reconnaissante


dbilij rachida 11/03/2010 01:57


ma tres cher fadwa ton site est vraiment formidable je te classe parmi les plus grand chef patissier du monde et mon reve c'est de devenir comme toi vraiment je te felicite


masa9605 22/02/2010 01:31


tbarkaAllah a3lik
je suis casablancaise egalement et je decouvre ton magnifique blog pleins de tres belles creations toutes les unes plus belles que les autres!!
en plus tu es bien outillée (machaAllah)j utilse les meme empreintes que toi mais acheter via alger ou seif
dis moi pas que ces merveilles sont arrivées a Derb Omar?lo))
au plaisir de te lire


noufi 20/02/2010 22:28


merci pour le partage ton cake est sublime


lilouche209 18/02/2010 07:14


enfin ma chère tu commences à nous poster tes recettes, en tous les cas il est sublime ton cake, trés bien présenté, merci pour le partage, tout en espèrant lire très prochainement d'autres de tes
merveilleuses recettes $$$$$$ boussa.


asmaa 17/02/2010 19:20


merci pour la recette, le gateau a l'air delicieux a essayer inchaallaha, jazaki allahou khayrane oukhti, salam


oum saad 17/02/2010 01:29


merci bcp pour cette recette, le gateau est beau, que dieu vs benisse et bon courage.


Dalila 16/02/2010 22:22


merci pour la recette,le gâteau est très beau et surement bon, j'espère que d'autres recettes suivrons bientôt car tout ce que tu fais est sublime , la décoration est d'une beauté époustouflante.
bon courage.


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