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4 avril 2010 7 04 /04 /avril /2010 16:22

Préparation :

  • Mélanger tous les ingrédients sans exception :


1-copie-1


  • Bien malaxer avec les mains. Laisser reposer deux heures environ dans une boite fermée, après leur temps de pose :


2-copie-1


  • Pour faciliter votre pétrissage, remettre le mélange dans un robot :

 DSC02009

 

  • Et bien pétrir avec la feuille :


DSC02011

 

  • Jusqu’à l’obtention d’une pate lisse :


DSC02012

 

  • Vous pouvez ajouter une petite quantité de matière grasse si votre pate reste un peu sèche. Façonner des petites boules, les aplatir et les mettre dans des plaques spécial-Ghriba :

 

DSC02013

 

DSC02014

 

  • Les enfourner dans ce four électrique chaleur moyenne 5 à 6 :   

   


DSC02019

 


NB : Une fois que vous remarquez les fissures de Ghoriba, éteignez le haut du four et laissez la cuire jusquà ce qu'elle obtienne cette couleur.


 

DSC02024       

  • Et si vous n’avez ni plaque spécial-Ghriba ni four rond vous pouvez  les enfourner dans un four a gaz normal, former de petites boulettes de cette forme :



DSC02016        

  • Et puis les mettre dans des plaques normales. Contrairement aux autres "ghribats",  Ghriba Lbehla doit être enfourné tout d'abord en haut, puis en bas, pour réussir à avoir des craques, cette étape est très importante !


 

DSC02026.JPG

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Published by Oum Fadwa
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commentaires

Mina 22/04/2012 18:58

de très belles pâtisserie merci pour le partage!!!

fatyma113 29/12/2010 21:53


salam

barakallaou fik pour la recette jazaki Allah kolla khair

j ai deja teste la recette rien a dire elle est parfaite machaeAllah 10 sur 10 tbarkallah 3lik merciiii

c juste ajouter noix de coco grillee a refaire inchaeAllah

merci et bonne soiree

fatyma de Montreal


ouafae 16/10/2010 14:40


merci beaucoup pour les recettes publiés allah yaatik saha ouaychafique


zaina 13/10/2010 00:37


twehcheyek bezzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzaaaf


jemaa 12/10/2010 23:28


Je tien a vous remerciez Madame Fadoua Pour tes recettes .. Et jeu veux te questionnée a propos des moulles des BISCUITS Du PRINTEMPS . j'aimerée bien s'avoire votre réponse le plus vite possible
possible .
Merci beaucoups et je souhaite avoire votre numéro pour vous contactée si c'est possible bien sur!
Merci une autre fois .


leila 24/06/2010 18:00


Bonjour fatiha,
je viens de découvrir ton blog, je trouve tes recettes excellentes, vous êtes professionnelle et sans aucun doute délicieux.
peut tu me donner le recette du naugat blanc et figues farcie.
je te remercie d'avance et bonne continuation.
leila


sousou 10/06/2010 21:32


j'aime lbahla elle délicieuse .votre adresse.le prix da la séance.please


الحاجة سلوى 08/06/2010 00:28


السلام عليك أتمنا لك الشفاء العاجل إن شاء الله


rouane 07/04/2010 22:01


très bonne recette j'y vais ,j'y cours pour la faire !


Loubna 07/04/2010 00:48


barak Allahou fik je vais la tester inchaa Allah


tyba 06/04/2010 19:45


tabark allah 3alik ya la3ziza bark allah fi elom eli waldatk
rabi ya3tik sahtk we ybark fik


Mery 05/04/2010 11:01


Allah ybarak lik fi shehtek, merci beaucoup pour le partage dieu seul te récompensera, merci merci..... merci infinimemt.


khadija 05/04/2010 02:11


machalah oukhti allah yhafdek et yakhali lik ouledatek et merci beaucoup pour ce partage.


houda 05/04/2010 00:50


الله يعطيك الصحة عمري ما شفت غريبية بهلة كيما هده الله يعطيك ما تمناي


نكهة مغربية 04/04/2010 21:42


شكرا جزيلا أختي و بارك الله فيك أختي في حالة عدم وجود الروبو واش نتبع نفس العملة و ندلكها جيدااا بيدي؟؟؟؟؟


oumtaha 04/04/2010 20:23


tbarkallah machaallah
et merci baeucoup pour la recette


naema 04/04/2010 19:55


barakallah fike ALLAH yjazek khaira ljazae


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